May the Year of the Tiger inspire you all to be your strongest and bravest selves. Happy Lunar New Year! Try out this keto-friendly of one of my personal favourite Chinese dish – Sang Choy Bow. Healthy, done in under 30min, super flavourful and perfectly refreshing! Who says you can’t indulge in the food that this celebration brings and #KeepKeto? (Uncle Roger approved.)
2 큰술 참기름
1 티스푼 다진 마늘
1 봄 양파, 얇게 썬 것
1 티스푼 간장
1 큰술 중국 요리 와인
½ 티스푼 핑크 히말라야 소금
½ 티스푼 흰 후추
2 티스푼 에리스리톨/스테비아 감미료
1 티스푼 치킨 스톡 가루
1 큰술 굴 소스
½ 당근, 잘게 썬 것
1 잘게 썬 셀러리 스틱
¼ 컵 표고버섯은 뜨거운 물에 1시간 정도
500 g 다진 돼지 고기
50 g 시라타키 국수
¼ 티스푼 잔탄검
12 미니 코스 상추 잎
1 티스푼 참깨, 흑백 (선택 사항)
요리
- 프라이팬을 센 불로 달군 뒤 참기름을 두른다.
- 마늘과 생강을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 대파를 넣고 살짝 볶아주세요.
- 당근과 셀러리를 재빨리 넣고 가볍게 볶습니다.
- 다진 돼지고기와 양념을 넣어주세요.
- 돼지고기 덩어리를 떼어내고 익을 때까지 볶습니다.
- 별도의 프라이팬에 시라타키 면을 건져냅니다.
- 달궈진 팬에 면이 살짝 익을 때까지 볶는다. 이것은 국수를 더 바삭하고 덜 눅눅하게 만듭니다. 이 작업은 몇 분 정도 걸릴 수 있습니다.
- 삶아진 면에 면을 넣고 잘 섞어주세요.
집회
- 코스 상추 잎을 떼어 잘 씻으십시오.
- 각 잎에 다진 고기 혼합물을 숟가락으로 떠내십시오.
- 각 잎에 참깨를 뿌리고 봉사하십시오.
영양 사실
12 서빙
12
- Amount per serving
- 칼로리78
- % 일일 가치 *
- 총 지방 4g6%
- 포화 지방 1g5%
- Trans Fat 0g
- 콜레스테롤 0mg
- 나트륨 29mg2%
- 총 탄수화물 2g1%
- 식이 섬유 1g4%
- Total Sugars 1g
- 단백질 9g
- 비타민 A 20mcg3%
- 비타민 C 1mg2%
- 칼슘 2mg1%
- 철 1mg6%
- 칼륨 56mg2%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
재료
2 큰술 참기름
1 티스푼 다진 마늘
1 봄 양파, 얇게 썬 것
1 티스푼 간장
1 큰술 중국 요리 와인
½ 티스푼 핑크 히말라야 소금
½ 티스푼 흰 후추
2 티스푼 에리스리톨/스테비아 감미료
1 티스푼 치킨 스톡 가루
1 큰술 굴 소스
½ 당근, 잘게 썬 것
1 잘게 썬 셀러리 스틱
¼ 컵 표고버섯은 뜨거운 물에 1시간 정도
500 g 다진 돼지 고기
50 g 시라타키 국수
¼ 티스푼 잔탄검
12 미니 코스 상추 잎
1 티스푼 참깨, 흑백 (선택 사항)
지도
요리
1
- 프라이팬을 센 불로 달군 뒤 참기름을 두른다.
- 마늘과 생강을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 대파를 넣고 살짝 볶아주세요.
- 당근과 셀러리를 재빨리 넣고 가볍게 볶습니다.
- 다진 돼지고기와 양념을 넣어주세요.
- 돼지고기 덩어리를 떼어내고 익을 때까지 볶습니다.
- 별도의 프라이팬에 시라타키 면을 건져냅니다.
- 달궈진 팬에 면이 살짝 익을 때까지 볶는다. 이것은 국수를 더 바삭하고 덜 눅눅하게 만듭니다. 이 작업은 몇 분 정도 걸릴 수 있습니다.
- 삶아진 면에 면을 넣고 잘 섞어주세요.
집회
2
- 코스 상추 잎을 떼어 잘 씻으십시오.
- 각 잎에 다진 고기 혼합물을 숟가락으로 떠내십시오.
- 각 잎에 참깨를 뿌리고 봉사하십시오.
